Harmonização de Cafés: Guia Completo e Interativo
Transforme cada gole em mágica!
Harmonizar é juntar café e comida para criar sabores ainda melhores. Aqui, você aprende de forma simples e divertida.
Semelhança
Junte sabores parecidos: café doce com sobremesa doce. Ambos brilham juntos!
Contraste
Opostos se atraem: café amargo com doce cremoso. Um equilibra o outro.
Regional
Ingredientes da mesma região têm química natural. Prove e comprove!
Dica de Ouro
Prove o café sozinho. Depois, prove com a comida. Sinta a diferença!
Framework Rápido (5 Passos)
- Prove o café e anote se é doce, ácido ou amargo.
- Escolha harmonizar por semelhança ou contraste.
- Selecione o alimento perfeito para seu café.
- Teste café + comida e sinta a magia.
- Anote tudo e ajuste para a próxima vez.